Bahan:
1/4 kg daging tetelan
1/2 kg nangka muda(gori/tewel)
150 ml santan
1/4 kg kacang panjang
Bumbu:
1/2 sdt ketumbar
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 biji kemiri
3 potong laos
3 lembar daun salam
garam dan gula
Cara membuat:
* Rebus daging tetelan sampai empuk, nangka muda dipotong2 menurut selera.
* Bumbu dihaluskan lebih dulu kemudian tumis hingga harum, kemudian masukkan kacang panjang dan nangka muda, tunggu sampai mendidih.
* Terakhir masukkan santan, garam dan gula, tunggu sampai mendidih lagi baru angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar